Nūhou

I ka laina hana hana meaʻai, he mea nui ka sterilization kiʻekiʻe.ʻO ka pahuhopu nui o ka sterilization ʻo Bacillus botulinum, ka mea hiki ke hana i nā toxins e hōʻeha i ke kino o ke kanaka.He bacteria anaerobic kū'ē i ka wela i hiki ke ʻike ʻia i kahi mahana o 121°C.E lilo ana kāna hana olaola i loko o ʻekolu mau minuke, a e nalowale kāna hana olaola ma kahi kaiapuni o 100°C no kahi o 6 mau hola.ʻOiaʻiʻo, ʻoi aku ka kiʻekiʻe o ka mahana, ʻoi aku ka pōkole o ka manawa ola o ka bacteria.Wahi a ka ʻepekema ʻepekema, ʻoi aku ka maikaʻi o ka sterilization ma 121 ℃.I kēia manawa, ʻoi aku ka maikaʻi o ka pale ʻana i ka wela a maikaʻi ka ʻono o ka meaʻai.I ka sterilizing ma 121 ° C, ka F waiwai o ka meaʻai kikowaena hiki i 4, a me B. botulinum e ole e ike ia i loko o ka meaʻai, e hoʻokō i nā koi o ka sterility kalepa.No laila, ke hoʻomaʻemaʻe mākou i nā huahana ʻiʻo, mālama ʻia ka mahana ma kahi o 121 ° C.ʻO ka wela kiʻekiʻe loa e hoʻopilikia i ka ʻono o ka meaʻai!

ʻO ke ʻano o ka sterilization

1. Ka wai wela e holo ana i ka sterilization:

I ka wā o ka sterilization, hoʻopiha ʻia nā meaʻai āpau i loko o ka ipuhao i ka wai wela, a ʻoi aku ka maikaʻi o ka hāʻawi ʻana i ka wela ma kēia ʻano.

2. Hoʻomaʻamaʻa mahu:

Ma hope o ka hoʻokomo ʻia ʻana o ka meaʻai i loko o ka ipuhao, ʻaʻole hoʻokomo mua ʻia ka wai, akā pololei i loko o ka mahu e wela ai.No ka mea aia nā wahi anu i ka lewa i loko o ka ipuhao i ka wā o ka sterilization, ʻo ka hāʻawi ʻana i ka wela ma kēia ʻano ʻaʻole ia ka mea like loa.

3. ʻO ka hoʻoheheʻe ʻia ʻana o ka wai:

Ke hoʻohana nei kēia ʻano i nā nozzles a i ʻole nā ​​paipu hoʻoheheʻe i ka wai wela ma luna o ka meaʻai.ʻO ke kaʻina hana sterilization ʻo ia ka pulupulu ʻana i ka wai wela e like me ka noe ma luna o ka ʻili o ka meaʻai ma o nā nozzles i kau ʻia ma nā ʻaoʻao ʻelua a i ʻole ma luna o ka ipu hao.ʻAʻole wale ka mahana wela a ʻaʻohe kihi make, akā wikiwiki hoʻi ka wikiwiki a me ka hoʻoluʻu ʻana, hiki ke hoʻomaʻamaʻa, wikiwiki a paʻa hoʻi i nā huahana i loko o ka ipuhao, kahi kūpono no ka sterilization o nā meaʻai palupalu.

4. Hoʻohuihui wai-huhū sterilization:

Ua hoʻokomo ʻia kēia ʻano hana sterilization e Farani.Hoʻohui akamai ia i ke ʻano mahu a me ke ʻano wai ʻauʻau.Hoʻohui ʻia kahi wai liʻiliʻi i loko o ka ipuhao e hoʻokō ai i ka hoʻohana ʻana i ka ʻōpala.Hoʻokomo pololei ka mahu i ka ʻāina, ʻike maoli i ka wā pōkole kiʻekiʻe kiʻekiʻe, mālama i ka ikehu a me ka mālama ʻana i ke kaiapuni, a kūpono i nā huahana kūikawā.No ka sterilization.

Hoʻomalu

He mea koʻikoʻi ka sterilization wela kiʻekiʻe no kahi mea kanu meaʻai.Loaʻa iā ia nā ʻano ʻelua:

1. Hoʻokahi manawa: Pono e hoʻopauʻia ka hana sterilization wela kiʻekiʻe i ka manawa hoʻokahi mai ka hoʻomaka a hiki i ka hopena, me ka hoʻopauʻole, aʻaʻole hiki ke hoʻopau pinepineʻia ka meaʻai.
2. ʻO ka abstraction o ka hopena sterilization: ʻaʻole hiki ke ʻike ʻia ka meaʻai sterilized e ka maka ʻōlohelohe, a ʻo ka hoʻāʻo moʻomeheu bacteria hoʻi e lawe i hoʻokahi pule, no laila hiki ʻole ke hoʻāʻo i ka hopena sterilization o kēlā me kēia pūʻulu meaʻai.
Ma muli o nā hiʻohiʻona i luna, pono kēia i nā mea hana e:

1. ʻO ka mea mua, pono mākou e hana maikaʻi i ka hoʻomaʻemaʻe maʻemaʻe o ke kaulahao meaʻai holoʻokoʻa, a e hōʻoia i ka nui o ka nui o ka bacteria i loko o kēlā me kēia ʻeke meaʻai ma mua o ka ʻeke ʻana, i mea e hōʻoia ai i ka pono o ke kumu sterilization i hoʻokumu ʻia.
2. ʻO ka lua o ka koi ʻana, ʻo ia ka loaʻa ʻana o nā lako sterilization me ka hana paʻa a me ka mālama ʻana i ka mahana kūpono, a hoʻokō i ke ʻano sterilization i hoʻokumu ʻia me ka ʻole o ka hemahema a me ka hapa liʻiliʻi e hōʻoia i ka maʻamau a me ka kūlike o ka hopena sterilization.