Mea ʻai: ʻO ka puaʻa hou 250g (ka momona-a-lean ratio 1: 9), ka wai strawberry 20g, keʻokeʻo sesame 20g, paʻakai, soy sauce, sugar, pepa ʻeleʻele, ginger, etc.
Kaʻina hana ʻenehana: holoi i ka ʻiʻo → wili i ka ʻiʻo → hoʻoulu ʻia (kau i ka mea hoʻonā a me ka wai strawberry) → hoʻomaloʻo wikiwiki → hoʻoheheʻe ʻia → kālua → ʻokiʻoki.
Nā mea nui o ka hana:
(1) Hoʻolāʻau i ka ʻiʻo i mālama ʻia.E koho i ka puaʻa i hala i ka nānā ʻana i ke olakino, e wehe i ka ʻiʻo pili, nā ʻili koko, a me nā mea ʻē aʻe, a wili i ka momona a me ka ʻiʻo wī i loko o ka ʻiʻo liʻiliʻi me ka mīkini ʻiʻo.E hoʻokomo i ka mea ʻala a me ka wai strawberry i ke kaʻina.Hoʻohui i ka paʻakai, soy sauce, kō, pepa ʻeleʻele, soy sauce, ginger, wai hoʻomaʻemaʻe, etc. Ua hoʻoulu hou ʻia nā mea i luna.Wehe i nā pahele i hoʻoulu ʻia a kau ma luna o ka pepa ʻaila, a laila uhi ʻia me ka ʻili plastik, a laila kaomi i ka umauma puaʻa strawberry i kahi ʻāpana lahilahi.
(2) Hoʻolili koke.E kau i ka laʻana i loko o ka pahu hau hau a hoʻokuʻu i -18 ° C.
(3) Baking.Wehe i ka mea, waiho i loko o kahi pā bakena, a hoʻouna i ka umu.(I luna a i lalo i ke ahi, e kālua ma 150 ℃ no 5min, a laila huli i 130 ℃ no 10min).E kāpīpī i ka meli i hoʻomākaukau ʻia me ka wai ma luna o ka ʻiʻo i mālama ʻia a hoʻouna hou i ka umu (i luna a i lalo i ke ahi, 130 ℃, 5min).Wehe i waho, uhi ʻia me kahi ʻāpana pepa i hamo ʻia, e hoʻohuli iā ia ma luna o ka pā bakena, palaki me ka wai meli, a hope loa e hoʻouna i loko o ka umu (i luna a i lalo ke ahi, 130 ℃, 20min hiki ke puka i waho o ka umu).E ʻoki i ka ʻiʻo i kālua ʻia i ke ʻano ʻehā.
Ka manawa kau: Apr-27-2020